Фисташковое молоко
12 сентября 2019
Меня настолько поглотило миндальное молоко, что я и сейчас пью на нем латте и пишу вот этот вот пост о фисташковом. Поглотило не потому, что я «болею» здоровым питанием — нет. Просто миндальное и фисташковое молоко — это настолько вкусно и легко! Это, как нежная пища викторианской феи, страдающей непереносимостью лактозы. Так что я прям сильно рекомендую попробовать фейскую пищу на вкус, даже если от феи у вас только тапочки.
И лучше начать пробу с миндального — добавить в кофе, а жмых — в любую выпечку или салат.
Ингредиенты:
Фисташки | 200 г |
Вода | 1,5-2 стакана |
У нас продаются уже соленые фисташки. Найти свежие мне не удалось, да и не особо хотелось. С солеными будет бомба
Приготовление
- Самое сложное — это очистить фисташки. И проще это сделать не ногтями, а одной очищенной скорлупой.
- Затем очищенные орехи залить водой и оставить на ночь.
- Утром воду слить, промыть орехи, залить 1,5-2 стаканами чистой воды и взбить блендером минут 5. Затем процедить через пару-тройку слоев марли, и жмых хорошо отжать. Готовко!