Куриные крылышки в пряном маринаде
21 апреля 2017
Берите побольше, потому что разлетятся, как семечки. Тем более готовить наши куриные «семечки» очень просто, и они не могут получится меньше, чем восхитительные.
В рецептах я всегда описываю идеальную картину, когда есть время мариновать мясо всю ночь или даже сутки. Но это идеальная картина 🙂 Можно мариновать всего 30 минут, взять на пикник и обжарить на мангальчике.
Ингредиенты:
Куриные крылышки | 12 шт. |
ДЛЯ МАРИНАДА: | |
Томатная паста | 3 ст.л. |
Соевый соус | 3 ст.л. |
Мед | 2 ст.л. |
Сливочное масло (размягченное) | 1 ст.л. |
Яблочный уксус | 1 ст.л. |
Вода | 1 ст.л. |
Чеснок | 4 зубчика |
Суш.чили | 1/2 ч.л. (по желанию) |
Приготовление
- Вымыть и обсушить 12 куриных крылышек.
- Смешать все ингредиенты для маринада и сразу отложить 1/3 соуса для смазывания в конце запекания. Остальной 2/3 частью смазать крылышки и оставить мариноваться на ночь в холодильнике (можно и дольше).
- Промаринованные крылышки разложить на пергаменте и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Помните мы сохранили 1/3 соуса? Самое время повторно обмазать соусом крылышки и отправить в духовку еще на 5 минут. Затем включить гриль и запекать до образования румяной корочки, у меня заняло еще 10 минут.Подать горячее блюдо и наблюдать за довольными лицами поедающих 😉