aboutall_recipesaphrodisiacappetizersarrowarrow_mailarticlesaziatskayabakerychefscontactcupdessertsdrinkseasy_and_quickevropeyskayafacebookfollowersgiveawaysglassgoogle_plusideasinstagramkavkazskayalatinoamerikanskayaleftoverleftover_2mailmainsnational_cuisinenewnon_recipesleftover_3reviewssaladssaucessearchsecond_dishessredizemnomorskayasredneaziatskayauseful_categoriesvegeterian

Куриный паштет

21 июня 2015

Находка для спортиков и всех, кто вынужден питаться куриной грудкой с утра до вечера. Этот рецепт превращает сухую грудку в податливый нежнейший мусс.

Ингредиенты:

Куриное филе500 г
Шампиньоны200 г
Лук1 шт. крупный
Морковь1 шт.
Сливки150 мл
Сливочное масло30 г
Мускатный орехпо вкусу
Соль

Приготовление

  1. Нарезать куриное филе небольшими кусочками. Тоже самое с луком, морковью и шампиньонами.
  2. На сливочном масле обжарить лук, морковь и шампиньоны, чтобы выпарилась жидкость и ничего не пригорело. Переложить в миску.
  3. На сковороду добавить еще сливочного масла и слегка обжарить кусочки курицы. Лучше, чтобы готовое филе выглядело бледно.
  4. В блендер выложить курицу, овощи и мускатный орех, влить сливки, посолить и взбить паштет до однородности. Куриный паштет

Оставить комментарий