aboutall_recipesaphrodisiacappetizersarrowarrow_mailarticlesaziatskayabakerychefscontactcupdessertsdrinkseasy_and_quickevropeyskayafacebookfollowersgiveawaysglassgoogle_plusideasinstagramkavkazskayalatinoamerikanskayaleftoverleftover_2mailmainsnational_cuisinenewnon_recipesleftover_3reviewssaladssaucessearchsecond_dishessredizemnomorskayasredneaziatskayauseful_categoriesvegeterian

Мохито из Милана

23 августа 2016
Любимый коктейль Эрнеста Хэмингуэя и Фиделя Кастро… Куба, а точнее ресторанчик La Bodeguita del Medio примерно 70 лет назад подарил нам бодрящий и освежающий коктейль «Мохито». (В Киеве, кстати, я обнаружила ресторан с тем же названием, построенный по подобию оригинального кубинского кафе).
Но сегодня не о кубинском Мохито, а о Миланском. В Италии немало магазинов-кафе с широким ассортиментом колбас и всевозможных сыров. Деликатесы можно взять на вынос, а можно присесть на террасе у магазина и угоститься нарезкой с винной бочки вместо стола. С такими нарезками принято заказывать вино или Мохито. Но в Милане коктейль другой, более утонченный с имбирем и слайсами свежего огурца.
Снимок экрана 2016-08-23 в 16.48.03
P.S. Такой коктейль идеален к сыру! Так что захватите несколько любимых сортов (обзор интересных сыров здесь).

Ингредиенты:

Мята4 ветки
Лайм1/4 шт.
Имбирь2 колечка
Огурец6 слайсов
Сахар2 ч.л.
Слабогазированная вода
Лед

Приготовление

Промыть 4 веточки мяты. Очистить корень имбиря и нарезать тонкими колечками.
Выдавить сок из четвертинки лайма и отправить вместе с мятой и двумя ломтиками имбиря в пол литровый бокал. Добавить 2 ч.л. сахара и хорошо раздавить тычинкой, чтобы все ингредиенты пустили сок.
mohito1
Огурец нарезать тонкими слайсами с помощью овощечистки.
Отправить все в бокал, добавить лед и залить слабогазированной охлажденной водой.
mohito2
Дайте коктейлю немного настояться, всем вкусам подружится и можно дегустировать.
mohito3

Оставить комментарий